多元樂活館--轉換心情 ' 認識不同生活學

 含苞待放的桐花，預估2天後就會開囉！

 攝於：2013年4月9日  三義木雕街旁

 你知道桐花有分公花和母花嗎？

新竹湖口湖南茶葉生產合作社成立於1981年，是半發酵烏龍茶的專業生產工廠，一年生產五季茶，就是春、夏、秋、冬及白露，春茶約在4月中到5月初、夏茶約在5月底到6月中、白露茶約在7月初到8月中、秋茶約在8月下旬到8月底、冬茶約在10月下旬到11月初。每年約可生產6萬公斤的茶，依茶的水色、香味、茶葉條形等分級。

有設備機械器具製茶流程現代化一貫作業、人文研習製茶教室及休息賞茶好場所，製茶DIY體驗，DIY製品供遊客帶回。

位於通霄的富麗農村，處於三義與通霄之間，碰巧在靠近海邊地形的山邊，不經意的，偶爾可以嗅到一點海洋的味道，天氣好的時候，從山頂的遼望台，可以看到遙遠的海邊景象，幾艘大船的影子若隱若現，總讓人的心思非到很遠的地方。

山坡上的民宿，從陽台就可以遙望遠方，美麗的景觀盡收眼底，吹著山間的風，心彷彿可以順著風飛起來一樣。

 位處於竹南的塭內社區發展協會，以當地的鄉土民情為旅遊的特色，開發出了五行的旅遊行程

以當地信仰中心為主的旅程，屬於"金"，可以欣賞到金碧輝煌的百年廟宇建築；

而位於竹南濱海的竹南濱海森林遊憩區，則屬於"木"，裡面更有紫斑蝶的復育生態；

因為位於出海口旁邊，所以有許多的潮間帶生態可以接觸，也成為"水"的體驗；

"火"則和"吃"脫離不了關係囉，以社區媽媽們的手藝烹煮出一道道美味的菜色，並加入養生元素，推出五行養生餐，讓你享受色香味俱全的美味；

不曉得大家想到苗栗的舊鐵道、舊車站會想到哪裡呢？就是這裡-勝興車站。

勝興車站座落於苗栗縣三義鄉，是小山城之中的小山村，過去勝興地名十六份，因為盛產樟腦油，過去有十六座樟腦寮得名，也因此，在勝興車站的十六份工房，就有復甦地方就有產業的精油手工皂可以參考唷！

勝興車站的地標，有著台灣鐵護海拔最高點的紀錄，高度是海拔402.326公尺，無論平日還是假日都有許許多多的遊客人潮。

 沿著苗130線道可以從大湖通往三義，中間就可以找到勝興車站。

新竹縣北埔鄉大湖村大部分屬於丘陵地形，加上得天獨厚的乾旱氣候條件，是個非常適合種植石柿地方。

簡單介紹一下台灣的柿子品種有牛心柿、富有柿、次郎柿、四周柿及石柿五種。石柿子果實小、甜度高、纖維多、口感佳、肉質細緻，拿來做柿餅是最適合的。柿餅(乾)含有天然蛋白質、糖份、纖維質、鈣、磷、鐵、維生素B1.B2.C，營養豐富，是天然的健康食品。

許許多多的人，講到雲海，都想到阿里山，只是誰知道，在我們苗栗，也有著非常美麗的雲海呢？

在苗栗一三零線道大湖往三義的最頂端，濕冷的氣候，充足的陽光，成為生長薑的溫床，這邊的農家們大部分也已種薑為業，在這邊誕生的薑，夠辣夠勁夠味，也因此，這裡被稱作"薑麻園"。

"薑麻"，是客家話中的"薑"的意思，也因此，薑麻園的產品，絕大多數都跟薑脫離不了關係，而薑麻園的薑生態，也有著十分完整的規劃，來到這邊可以看到薑的栽種、生長、採收，以及相關的加工製作方式，甚至還有一個很特別的"薑軍臭豆腐"，值得大家來聞香一下！

在苑裡漁港旁的東里家風，古樸的紅磚矮房，舊式的建築，來到這裡，彷彿到了許多鄉土劇的片場一樣， 許許多多的"古董級"家具，讓人們回到了四零年代的純樸社會。

的確，在這個古色古香，彷彿鄉土劇的片廠的地方，確實有一群"愛演"的人，加上康導演的拔刀相助，運用協會及勞委會多元就業開發方案資源，推動了｢相親爆笑劇｣的體驗活動。

你可以親自穿上戲服，跟著劇本，或者要來一段即興演出都可以，許多有趣的畫面將讓你開懷大笑，有男扮女裝演新娘演媒婆的，有女扮男裝演新郎演管家的，也有大手牽小手，甚至老人家們可以來個有趣的"銀婚"儀式，更多的，是NG的畫面，更讓你笑破肚皮，來到這邊，非得要"愛演"一下不可！

    在桃園工作這麼久，難得有機會到觀音鄉的海邊走走，觀音鄉保生村最著名的就是「ㄛ咾咕石」和「蔓荊」，經過社區專業的導覽解說才知道，這些ㄛ咾咕石不一定是珊瑚礁，其實他叫做「藻礁」！藻礁是由無節珊瑚礁所建造的礁體，是生物礁的一種，藻礁比起珊瑚礁，生長速率非常慢，保生村目前具有長5公里、寬500公尺、高4公尺的藻礁地形，是台灣最大、且發育最完整的礁體。在台灣，只有桃園觀音和北海岸地區看得到，也就是說，眼前這片藻礁非常的珍貴！而且整片生長成這樣的規模，預估花費長達二千年！除了藻礁，保生社區濱海擁有無數長串的「蔓荊」，與藻礁一樣的珍貴，蔓荊葉、根與子皆有不同作用。蔓荊子可以當中藥材使用，能疏風清熱，清利頭目，明目堅齒，而保生社區利用蔓荊子製做「海洋之枕」，搭以色彩鮮艷的客家花布，成為清香、助眠的特色商品。

▲協會內擺放一籃籃蔓荊，等著曬太陽。

猜猜看這是什麼？磚紅色的外觀，像是半圓形的小小洞穴，裡面然著熊熊火焰，似乎還傳出陣陣烤麵包的香氣…不要懷疑你的眼睛，這座小小的土丘，正是一座貨真價實的迷你麵包窯烤爐喔！你瞧，新鮮出爐的烤麵包，正在陣陣冒著香氣向你招手呢！

這可是桃園縣築夢家族社區兒童發展協會的成員大家合力製作的唷！使用紅土、沙子、稻子等材料，協會表示社區所輔導的孩童都是遲緩兒，但是聯合了大家的力量，用腳踩將材料混合，製作出來的麵包窯烤爐品質可是一流的！最早是設計給小朋友和家屬一起DIY製作麵包和比薩用的。

製作烤爐需要一個月的時間，要用溫火將窯慢慢烤乾，使用窯烤製作出來的麵包也比一般的麵包香；而且製作麵包的麵團使用天然酵母、不添加油，所以咬起來口感紮實，雖然小小一個吃起來卻很有份量。

咦？身旁明明沒有任何木製產品，也沒有身在木屋之中，更沒有身在山林之中，何處飄來陣陣檜木香氣，讓人彷彿在走在森林之中，像做森林浴一般呢？原來手邊有一塊來自十六份工房的檜木精油手工皂。

「十六份」是苗栗縣三義鄉勝興村的舊地名，也就是火車舊山線為大家所熟知的「勝興車站」。勝興昔日稱為十六份，是因早年山區盛產樟木，客家先民在此有十六座蒸餾樟腦之爐灶因而得名；在縱貫鐵道全通前只設置了十六份信號所，後開辦了客貨運，改名十六份停車場，至今在站場斜坡上仍然可見舊名；光復後附近地區設勝興村，遂改名為勝興站。

由桃園縣築夢家族社區兒童發展協會所計畫執行出的﹝窯藝青春﹞窯烤麵包，協會定置土窯，繼續串聯各鄉鎮社區及社區規劃師工作站以行動DIY陪伴，並規畫提供發展遲緩等弱勢小朋友及家屬進行親子DIY烤製麵包活動。

藉活動的進行過程，輔佐小朋友學習如何照顧自己及關心別人；在當中的互動與歡樂增進親子的元素；品嚐作品是他們的一大期待與享受，但是從學習的過程中摸索自己的興趣、培養自己的專長，亦是幫助發展遲緩小朋友未來成長的重要指標。此外，『有口皆碑窯香傳千里』發展自給自足商機無限。

   小米，中國古稱稷或粟，亦稱作粱。脫殼製成的糧食，因其粒小，故名。粟生長耐旱，品種繁多，俗稱「粟有五彩」，有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米，也有粘性小米。中國最早的酒也是用小米釀造的。粟適合在乾旱而缺乏灌溉的地區生長。其莖、葉較堅硬，可以做飼料，一般只有牛能消化。

      視小米為原住民傳統生活不可缺少之主食用品，隨著時代的變遷及生活習慣地改便，過去部落文化及小米文化如今卻成口說文化及藝術，而不是視為部落生活重要的元素的小米。藉著小米園的平台，讓族人認識及體會小米文化與生活文化是息息相關，使新一代的原住民族了解小米也是目前社會主要推薦的健康食品之一，故此，成為小米園關係部落重建小米文化之原動力。

草莓 草莓，喜歡的吃人很喜歡，不喜歡的人連碰都不想碰，但可以採採草莓做樂趣；

想當年小時候的我也是有採過紅紅的草莓過過樂趣。

看圖中的小朋友真是開心，一手小草莓，一邊小心翼翼地摟著自己採收的成果。

         人人都知道，大陸東北三寶，人參、貂皮、鹿茸；台灣也有三寶，水稻、甘蔗、茶葉；我們的苗栗黃金小鎮更有三寶___ 紅棗、福菜和芋頭。      

        黃金小鎮休閒農業區保有客家村的農業生產，並且水圳文化發達，孕育出豐富多元的農產作物，農業主要作物除了水稻外，還有柿子、芋頭、草苺、福菜、百香果等，早期以製陶聞名，尤其是全台唯一的紅棗，近年來更打出知名度，在地居民所研發製作的紅棗系列加工商品，成為相當受歡迎的伴手禮；更有許多以紅棗養生結合客家美食為特色的田園餐廳或小吃店。稻草編織、竹藝、客家花布包也是這裡推廣的特色產業；黃金小鎮中的棗園區甚至重新建造了黃金小鎮藍衫會館。     

▲可愛的小錢包袋，讓人不得不敗。

今天終於來到康樂社區了，本來天空陰陰的，很擔心今天的旅程全被壞天氣打壞。

▲一大片草地映入眼簾，心情愉悅自在。

距離交流道下不遠處，大溪義和農村社區位於一個交通便利之處，擁有一大片翠綠草地，今兒個很幸運是個大太陽的晴朗好天氣，還遇到一大群來自三峽的幼稚園小朋友在此戶外教學，嘻嘻哈哈聲此起彼落，讓我不自覺都跟著歡欣喜悅起來，不但拿起相機猛拍可愛的小朋友，也跟著在大草地上奔跑起來！