在桃園工作這麼久,難得有機會到觀音鄉的海邊走走,觀音鄉保生村最著名的就是「ㄛ咾咕石」和「蔓荊」,經過社區專業的導覽解說才知道,這些ㄛ咾咕石不一定是珊瑚礁,其實他叫做「藻礁」!藻礁是由無節珊瑚礁所建造的礁體,是生物礁的一種,藻礁比起珊瑚礁,生長速率非常慢,保生村目前具有長5公里、寬500公尺、高4公尺的藻礁地形,是台灣最大、且發育最完整的礁體。在台灣,只有桃園觀音和北海岸地區看得到,也就是說,眼前這片藻礁非常的珍貴!而且整片生長成這樣的規模,預估花費長達二千年!除了藻礁,保生社區濱海擁有無數長串的「蔓荊」,與藻礁一樣的珍貴,蔓荊葉、根與子皆有不同作用。蔓荊子可以當中藥材使用,能疏風清熱,清利頭目,明目堅齒,而保生社區利用蔓荊子製做「海洋之枕」,搭以色彩鮮艷的客家花布,成為清香、助眠的特色商品。

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▲協會內擺放一籃籃蔓荊,等著曬太陽。

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▲蔓荊子採收不易,更加珍貴。

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▲蔓荊做成的枕頭,香氣四溢。

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▲蔓荊具有中藥材的功效,搭配茶葉蛋的營養成分,更是高價值。

 

蔓荊葉片具有香氣,搓揉後香氣會撲鼻而來,不但可以泡茶,保生社區還發揮創意煮起「蔓荊茶葉蛋」,今天剛好有機會遇到他們正在煮著一大鍋,氣味類似薄荷的清香,看起來圓潤可口的茶葉蛋,真叫人口水直流!

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 ▲尋找花布風車,顯眼美麗。

 

 

 

 

桃園縣觀音鄉保生社區發展協會

聯絡人:廖經贈 03-4731586

地址:桃園縣觀音鄉保生村1159-1

 

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